Ребята, как я и обещала, сегодня поделюсь с вами рецептом маффинов, которым пользуюсь я. В этом нет ничего сложного, очень быстрое и вкусное блюдо, которое сегодня утром я снова делала.
Итак для приготовления теста для маффинов нам потребуется:
- 100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 гр сахара ( я ложу немного меньше)
- 2 яйца
- 170 гр муки
- пакетик разрыхлителя (можно заменить гашеной содой)
Все ингредиенты смешиваем и взбиваем миксером. Если тесто получилось слишком густым я добавляю пару ложек обычного молока и снова взбиваю. Когда основная масса готова, можно переходить к начинке. Вы наверное знаете, что маффины, это то блюдо, которое можно готовить с абсолютно любой начинкой, начиная от фруктов и ягод и заканчивая какао. В прошлый раз я делала именно с какао, а сегодня добавила кокос. Итак, добавляем нужную вам начинку, раскладываем по формочкам. Я брала бумажные заготовки, однако в обычных силиконовых формах для кексов получается не хуже. Выпекать в раскалённой духовке, при 190 градусах около 20 минут. остужаем и подаём к столу. Думаю, что друзья и близкие оценят ваши достижения в кулинарии и вы найдёте для себя идеальную начинку. Приятного аппетита.
